林實先生から、立居振舞のさまざまなご注意を受けました。 入学間もない頃の印象的なご注意をご紹介します。 椅子に座って、後ろを振り向き、後ろにいる人と話をするような場合、身体をねじります。 そして、ずらした側の手の肱を椅子...

ホテル学校には毎日、ブラックスーツで通学していました。 服装のご注意の思い出があります。 スーツのボタンは、椅子に座ったときに外し、立ち上がったときに留める。 この動作を一年間教わったので、いまでは人前でスーツのボタンを...

1976年にＹＭＣＡホテル学校に入学して、１年間、多くの先生方の薫陶を受けました。その中に、林實（はやしまこと）先生がいらして、その熱意あふれるお教えに、その後の人生が変わってしまいました。それで、思い出すことを少しずつ...