第７章　飲食・喫煙 ◆第41節　食事のお礼

第41節　食事のお礼

1. あなたが、Ａさんという人物の私宅で、ごちそうになられたものとする。食事が済んだとき、「ごちそうになりました」と挨拶されず、無言で、丁寧に、頭を下げられるのがよい。
   
2. Ａさん宅を辞去するとき、はじめて、「ごちそうになりまして」と挨拶されるのである。

これは、洋の東西を問わず、食事を１つの宗教行事と見る伝統から来ている。そこで、食事が済んだとき、一同の神への感謝を、はっきりさせるため、あえて、Ａさんへの挨拶 を避け、辞去するとき、はじめて、Ａさんへのお礼を申すということになる。

レストランで、あなたが、Ａさんにごちそうになられたものとする。
食卓を立つとき、あなたは、「ごちそうになりまして」などと申されず、無言で頭を下げたのち、立ち上がられるのがよい。

理由は、Ａさん私宅で行なうときの考え方と同じである。

レストランで、あなたが、Ａさんに、ごちそうになられたとき、オン・テーブルでのＡさんの支払いを、あなたが見ておられても、知らん顔をしてあげるのがよい。Ａさんに、お礼 を申されるのは、レストランのそとに出て、できれば、レストラン従業員から見えなくなってからである。

1. Ａさんとしては、請求書を眺めている表情を、あなたに見られたくないし、チップを、どの程度に支払ったかも見られたくない。
   
2. お礼を申すのが、レストラン従業員に見えなくなってからというのは、伝統的な欧米作法であるが、そのわけが、もうひとつ、よく、わからない。強いて考えれば、レストラン・サービスが、その客の一団の見えなくなるまでをユニットにしている以上、それが済むまでは、客同士、挨拶し合わないのが、レストランに対し、また、客の中のホスト（Ａさん）に対する礼であると見るわけであろう。
   
3. レストラン従業員の前で、車に乗るような場合、そこで、Ａさんと別れるのであれば、別れの挨拶のみを行なうこととなる。
   
4. レストラン従業員の前で、車に、Ａさんと同乗して去るのであれば、車が走り出してから、Ａさんに「ごちそうになりまして」と申されることとなる。

レストランで、あなたが、Ａさんに、ごちそうになり、Ａさんとともに、テーブルを立ち、キャッシャーのところで、Ａさんが支払うものとする。このとき、あなたは、Ａさんを残して、サラサラと外に出てしまい、外で、Ａさんを待ち、Ａさんが出て来たとき、挨拶せ ず、Ａさんとともに歩き出し、レストラン従業員から見えないところに行ったとき、はじめて、Ａさんに、「ごちそうになりまして」と挨拶されるのが作法である。

1. 親しい相手であろうと、相手から食事を供されて帰宅したときは、相手が、まだ、起きている時間であると思えば、電話をかけて、礼を言われよ。
   
2. 相手に、電話がないか、夜、遅いかするときは、帰宅してから、１２時間以内に、礼状のはがきか手紙かを発信されよ。
   
3. 反対の立場で、相手から、そうされたときは、「おかまいもできなかったのに、わざわざご丁寧に。また、お越しいただけると光栄」と口頭で述べるか、返信するかされ よ。
   
4. 相手から、自分ひとりでなく、何人かグループで招待を受け、食事をしたものとする。この場合、代表して、ひとりが礼状を書くというのは適当でない、１人ひとりが、自分自身のものを書くべきである。